Profesorado

Stuart Phillips

Stuart Phillips es nutricionista y director del Centro de Excelencia de Actividad Física (PACE) del Departamento de Kinesiología de la McMaster University. Además de ser profesor titular de Kinesiología, también es profesor adjunto en la Escuela de Medicina de la McMaster University. Es miembro de la Academia Canadiense de Ciencias de la Salud, del American College of Sports Medicine (ACSM) y del American College of Nutrition (ACN). Su investigación se centra en el impacto de la nutrición y el ejercicio en la renovación de las proteínas del músculo esquelético humano, ya que es uno de los principales investigadores del mundo en materia de proteínas. También está muy interesado en los cambios en la composición corporal inducidos por la dieta y el ejercicio.

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