Darren Taylor
Profesor FSI
Su papel en FSI Training
Darren Taylor forma parte del profesorado de FSI Training aportando una perspectiva altamente aplicada de la nutrición de rendimiento en fútbol de élite a través de la práctica culinaria profesional, alineada con las exigencias diarias de la alta competición.
Actualmente
Es Executive Team Chef del Arsenal Football Club, donde se responsabiliza de la planificación nutricional, el diseño de menús y la preparación diaria de la alimentación para jugadores, cuerpo técnico y staff en entornos competitivos.
Trayectoria
Cuenta con una amplia experiencia en fútbol de élite, habiendo trabajado durante casi una década como Executive Chef del primer equipo del Chelsea FC, acompañando a los jugadores en competiciones nacionales e internacionales.
A lo largo de su carrera ha colaborado estrechamente con departamentos de ciencias del deporte y nutrición, especialmente bajo la mentoría de Nick Broad, integrando excelencia culinaria con estrategias nutricionales basadas en evidencia.
Su trabajo ha acompañado a equipos en temporadas de alto nivel competitivo y títulos internacionales, combinando seguridad alimentaria, diseño nutricional orientado al rendimiento y una operativa impecable en contextos de máxima exigencia.